金丝小枣别名西河红枣,有着三千多年的栽培历史,原产地为河北沧县,相传金丝小枣是王母娘娘御花园里的仙果散落人间,一直被视为名贵的果品,被誉为"百果之王"。
金丝小枣中含有丰富的糖类物质、蛋白质、脂肪、维生素、多种微量元素及黄酮类物质(环磷酸腺苷CAMP、环磷酸鸟瞰CGMP)李时珍在《本草纲目》中盛赞红枣有润心肺、止咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血、生津液、悦颜色、除肠胃邪气。,金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值,民间流传"五谷加小枣,赛过灵芝草"、"日食三枣,长生不老"的谚语,可见金丝小枣被人们视为极好的滋补营养品